(1.001 stemmer)
Indlæser ...
Jeg elskede denne skål fra det øjeblik, jeg prøvede den. Min ven Jenny forberedte det til mig, og jeg bad hende hurtigt om opskriften til at tilpasse den til Thermomix. Er om pasta, i dette tilfælde nudler med terninger af krydret kylling og en velsmagende flødeostsauce.
Flødesauce til pasta er lækker, så hvis du ikke har prøvet opskrifter som spaghetti carbonara, forbered dem, fordi du vil elske dem.
Alfredo nudler
Autentiske nudler med Alfredo sauce baseret på kyllingeterninger og ost og flødesauce. Ideel som hovedret ledsaget af en let forretter.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - spaghetti carbonara, pasta madlavningsteknik i Thermomix
Jeg har et par spørgsmål (jeg er fra Mexico)
Er fløde det samme som flødeskum?
Hvilken revet ost anbefaler du?
tak andreu
Hej Andreu, her i Spanien har vi to typer fløde, en til madlavning med ca. 18% fedt og en anden til piskning (hvilket ville være din flødeskum), der har en MG på ca. 35%. Det er en flydende fløde, der normalt sælges nedkølet i 200 ml pakninger. Til denne opskrift ville fløde med mindre fedt gå meget godt. Creme er et flydende stof, det vil sige, det piskes ikke som flødeskum. Hjælper dette dig med noget? Det ville være som mælk, men tykkere. Jeg er ikke sikker på, om det kunne være, at man i Mexico kalder det mælkecreme ... det ville være noget der ligner flødeskum, men inden man slår ...
På osten er en blanding af oste til smeltning, der allerede er solgt revet, meget god, og den kan f.eks. Indeholde cheddar, emmental, grouyere, mozzarella ... det er lidt efter din smag, det vigtige er, at de er oste, der passer godt sammen med det varme.
Jeg håber Andreu har hjulpet dig, hvis ikke, så spørg igen uden problemer ... lad os se om vi kan finde ækvivalensen af spansk og mexicansk creme 😉
Hej Andreu. I Mexico er det flødeskum, jeg tror, du har en flaske eller en mursten af Lala-mærket, og der er også Lyncott-mærket. Nestlés halve creme ville også gøre tricket. Et kram!
Imponerende opskrift. Hvilket stykke salsaaaaa. En ti.
Tak Maria for din kommentar. Vi er glade for, at du kunne lide det 😉
Et kram!
Hvordan laver man pasta med te? Hvad er programmet?
Hej Carmen, her er instruktionerne til madlavning af pasta med thermomix:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-coccion-de-pasta/
Tak for at skrive til os !!
Brutal denne opskrift, jeg lavede den med spaghetti for to dage siden, og jeg skal lave den igen i dag. Det er virkelig vidunderligt.
Den autentiske ALFREDO-sauce har ikke fløde.
Smør, parmesan, muskatnød, peber og 2 eller 3 kopper vand med salt og stivelse, som har frigivet pastaen under tilberedningen.
Den samme struktur som en lys béchamel.
Tak Javier! Denne opskrift blev lært mig af en ven fra Miami, hvor hun fandt ud af denne version. Men vi noterer dig din opskrift godt 😉 tak for at skrive til os !!