Græsk yoghurtdip med sød kartoffel og kikærter (Airfryer og ovn)

Gå ikke glip af denne opskrift! Det er en fantastisk dip til enhver aftensmad eller en hurtig og sund forret ... og lækker! Græsk yoghurtdip med sød kartoffel og kikærter. Og vi tilbereder den i vores airfryer. Hvis du ikke har en, er der intet problem, du kan bare lave den i ovnen! Vi har inkluderet instruktioner til begge.

Alt vi behøver er en god græsk yoghurt (essentiel) uden sukker, kogte kikærter (du kan bruge dem, der er færdigkogte i et glas, eller du kan lave dem selv derhjemme) og sød kartoffel.

Vi vil bruge resten af ​​ingredienserne i opskriften som dekoration og toppings for at give retten et sjovere touch, og det gode er, at de er helt gratis. Det vil sige, at du kan stille dem du har ved hånden, dem du holder allermest af, improvisere så meget som muligt... i dette tilfælde har vi brugt en blanding af stegte nødder med mandler og cashewnødder, lidt dild, purløg, sort sesam og krystaller af salt.

Hvilke andre toppings kan jeg putte på den?

Rosiner, dadler, tørrede tranebær, naturlig tomat, rød peber, grøn peber, agurk alt skåret i små tern, granatæble, grapefrugt eller mandarin segmenter, mynte, koriander, blandede nødder...

Græsk yoghurtdip med sød kartoffel og kikærter

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Login til bogmærke Luk

Brugernavn eller e-mail

adgangskode

Husk mig

Ingen konto endnu? Registrer dig

Comentarios

Gå ikke glip af denne opskrift! Det er en fabelagtig dip til enhver middag eller forret, sund og hurtig... og lækker! Græsk yoghurtdip med sød kartoffel og kikærter.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: indgående
• kalorier: 250
• Portioner: 4

• Tilberedningstid: 20M
• Samlet tid: 20M

Ingredientes

• 2 usødet græsk yoghurt (250 g)
• 1 lille krukke kogte kikærter (ca. 300 g)
• 2 spsk tahini
• 1 mellemstor sød kartoffel
• 1 niveau teskefuld spidskommen
• 1/2 tsk paprika
• 1 niveau tsk oregano
• en håndfuld nødder (mandler, cashewnødder, pistacienødder...) stegt eller ristet
• 1 spsk rosiner
• 1 citron
• sal
• peber
• 1 dynger spiseskefuld hakkede friske krydderurter (fx koriander, mynte, purløg eller dild)
• sorte sesamfrø
• ekstra jomfru olivenolie

Preparación

1. I en stor skål tilsætter vi de veldrænede og tørrede kikærter (vi kan tørre dem med køkkenpapir) og den skrællede søde kartoffel skåret i tern.

   Vi tilføjer salt, 2 spsk olivenolie, peber og krydderierne: spidskommen, paprika og oregano. Vi rører rigtig godt.

2. luftfrituregryde

   Varm airfryeren op til 180º og steg kikærter og bonito i 15 minutter , eller indtil de er godt brunede, rør et par gange undervejs.

   ovn

   Forvarm ovnen til 200 °C (390 °F ). Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel kikærter og bonito jævnt på den. Bag i cirka 30 minutter , eller indtil de er gyldenbrune og sprøde.

3. Belægning

   I en stor skål med lidt dybde lægges den græske yoghurt på bunden og de to spiseskefulde tahin lægges oven på al yoghurten. Vi tilføjer et par dråber citron og en knivspids salt.

   Vi lægger kikærter og sød kartoffel ovenpå. Vi tilføjer alle de toppings, som vi har valgt (f.eks. rosiner, nødder, granatæble og friske krydderurter), vi tilføjer endnu et skvæt citron, flagesalt, sort sesam og vand med et godt skvæt olivenolie.

   At nyde!!