(1.010 stemmer)
Indlæser ...
Denne Muscat Grape Cheesecake er en lækker tilberedning af cremet ost og hvid chokolade. Toppen af druer og muscatel gelé er en perfekt kombination med resten af kagen og meget original.
Hvis vi ikke kan lide druer, kan vi lægge en anden frugt, f.eks kirsebær. Og så drage fordel af sæsonen og nyd om sommeren af en velsmagende og anderledes kage.
Disse beløb er til en rund form 23 cm. diameter.
Muscatost og druekage
En cremet og meget original dessert med druer.
Mere information - Kirsebærlimonade
Kilde - María Lunarillos blog
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Elena, jeg elsker denne opskrift. Jeg vil prøve det, men når du siger flødeost, hvilken ost mener du da? Hvilken slags ost er det?
Jeg benytter lejligheden til at fortælle dig, at jeg har prøvet mange af dine opskrifter og min familie, de har alle elsket dem !!!
Tak for at dele så mange lækre opskrifter!
Godt nytår 🙂
Hej Veronica, flødeosten er Philadelphia-ost eller hvilket mærke du vil (som Hacendado). Jeg håber du kan lide det, vil du fortælle mig. Hilsen og glædelig 2011! Mange tak for at se os.
Hej Elena, et spørgsmål når vi efterlader gelatinen i vand, er det fortyndet eller talt? Hvad skal vi blande vandet eller den bløde gelatine?
Hej Rachi, gelatinen skal være blød, den falder ikke fra hinanden, og det er hvad du skal tilføje, ikke vandet. Når gelatinearkene er bløde, skal du tilføje dem godt drænet for vand. Alt det bedste.
Tak Elena, det er min fødselsdag, og jeg vil gerne lave den kage, hilsner
Tillykke, Rachi!
GOD MORGEN ELENA:
DET FØRSTE AT SIGE, AT JEG ELSKER DIN BLOG, LÆRER JEG MEGE OPCIPER, NU, KAN DU FORTÆLLE MIG, HVILKEN KRAMMET OST DU BRUGER TIL MOSCATEL OSTKAGEN OG Druerecepten?.
Tak for alt i forvejen, og jeg ønsker dig en lykkelig 2O11
Hej Eva María, flødeosten er Philadelphia-ost eller ethvert andet mærke som Hacendado. Hvis du gør det, håber jeg, du kan lide det. Hilsen og glædelig 2011!
Hej piger !!!
Jeg ville gerne vide, om vinen kan erstattes af en anden ingrediens, så den ikke har alkohol …… ..
Hilsner og tak for dine opskrifter, jeg elsker dem!
Hej Cristina, du kan erstatte most (druesaft), og det vil være lækkert. Hilsner og meget tak for at se os. Godt 2011!
Hej Elena, jeg elsker de opskrifter, du har lagt i, og jeg har et spørgsmål.
Kan du lave denne kage uden æg? Den har en halvliter ... og jeg vil gerne gøre det, men jeg er intolerant over for æg ………
Kys og tak på forhånd.
Hej Piligonza, denne opskrift har ikke æg, så du kan gøre det perfekt ved at være forsigtig med de ingredienser, der ville have brugt æg til tilberedning, du erstatter dem med dem, du kan tage, og det vil være perfekt. Hilsner og meget tak for at se os.
Hej piger, afklar mig om ostemassen, det vil være en kuvert og en halv, fortæl mig venligst hvorfor jeg vil gøre det til i morgen GAMMEL NAT et kys GLAD Ñ O
Hej Pepita, det er det, du skal tage en halv kuvert ostemasse. Jeg håber du kan lide det. Hilsner og godt nytår !.
Glædelig jul til tod @ s! Jeg er i tvivl, den første er, hvilke gelatineark skal jeg købe, af en særlig smag eller et mærke?
En anden er en sandhed, men når man ser på dit smukke billede ... hvordan fjerner man frøene fra druerne? Delene er ikke i halve?
En anden er, om den kan fremstilles fra den ene dag til den næste, og om den opbevares i køleskabet, og hvor længe.
Tilgiv mig, at jeg stadig er i tvivl, men forleden spurgte jeg dig, hvilken type mel du henviser til i opskrifterne (ikke desserter), og du fortalte mig, at det er hvede; jeg har kun fundet særlig hvede at stege eller belægge, og jeg ved ikke, om det er den rigtige.
Mange tak på forhånd for dine svar, jeg er meget glad for denne blog, jeg har lige lavet barren til i morgen, og jeg håber, det viser sig godt!
Hej Elena, jeg køber druer uden frø, der er dem i Supercor, og jeg antager også i Carrefour og i et andet supermarked. Jeg bruger ikke-aromatiserede gelatineark fra Mandarin-mærket (jeg køber dem på Mercadona). Det er bedre, hvis du laver det dagen før, og du skal opbevare det i køleskabet.
Med hensyn til mel skal der være normalt mel, der slet ikke er specielt. De er pakker på 1 kg.
Mange tak for at se os. Hilsen og glædelig 2011!
Hej Elena, undskyld, jeg blev forvirret over ingrediensen, jeg begynder bare at se alle dine opskrifter, og jeg bliver skør ... Jeg er intolerant over for æg og chokolade. Kan du fjerne chokoladen fra denne opskrift? og godt nytår klemmer
Hej Piligonza, du kan fjerne den og tilføje den samme mængde ost eller lidt mere, så den ikke er for lille. Hilsen og glædelig 2011!
hola
Jeg har gjort det til nytårsaften, en succes!
Men når du skærer det i portioner, ville gelatinen adskille sig fra overfladen på det udskårne stykke, hvis du ikke var meget forsigtig ... kunne et trick være at rive overfladen med en gaffel, før du tilsatte gelatinen? som i kagen 3 chokolader.
Efter min smag kommer der en masse flødeost ud, det vil sige, den kommer for højt ud og lidt muskatgelatine, hvilket er meget godt ... kan jeg reducere ingredienserne i cremen med 30% for at gøre den lavere eller er det uhyrlig?
Tak
Hej Cristina, du kan reducere beløbene for at gøre det lavere. Jeg tænder ikke kagen, for når du lægger druerne, kan du ikke længere, men du kan prøve den mellem drue og drue.
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det, det er en meget rig kage med en meget smuk præsentation.
En hilsen.
Hej piger, kagen er meget god, jeg har ingen ord, og præsentationen var meget god, at de var glade, jeg kan godt lide chokoladetryk, som fjerner den salte smag, som osten har, meget god, EN KISS OG MANGE TAK
Denne kage er en luksus, sandheden er, at præsentationen er spektakulær og smager godt.
Jeg er glad for du kan lide det. Alt det bedste
Det er første gang, jeg håndterer gelatine, og jeg har haft et problem; da jeg satte den ovenpå, er den gået ud nedefra, og jeg har genoprettet den, mens den kølede af,
men det ser godt ud og er meget let at gøre. Vi får se, hvad mine 5 børn synes i aften, det siger jeg dig.
Tak for din hjælp og dig og alle !!!!!!!!!! fred i 2011 !!!!!!!!!!
Hej Pilar, en skam! Det er, at formen ikke er tæt forseglet, og væsken lækker, det antager jeg gennem sidelukningen. Næste gang du skal forsegle det med elektrisk tape eller tape, så det ikke lækker, fjerner du det for at udforme det, og det er perfekt.
Jeg håber, at alle dine børn (min mor, hvor modig du er med 5 børn, tillykke, Pilar!) Kan lide det. Hilsen og glædelig 2011!
Hej piger, godt nytår! Og tillykke med det, du laver !!!!!!!! I dag lavede jeg denne kage i en fart, fordi jeg har præsenteret den i en konkurrence, og jeg har vundet førstepræmien !! SANDHEDEN ER DEN DET ER MEGET RIGT OG ÉN UMODELIG PRÆSENTATION. Jeg er virkelig glad, men æren til dig for at give os disse vidunderlige opskrifter. Jeg elsker kager, min drøm om at have en af mine egne. Tusind gange tak fra VERONICA
Hvor god Veronica !! vi er så glade for, at du vandt med denne kage. Sandheden er, at det er spektakulært, hvor smukt det er med druernes farve.
hilsener
Tak til dig og jeg elsker konfekture og med thermomix endnu mere lavede jeg de andre dage til en empanada og kan ikke se, hvordan dejen blev tilbage, det var lækkert tak
Hvilken glæde, Veronica! Tillykke med prisen og meget tak for at se os. Hilsen og glædelig 2011!
Tak til dig Jeg elsker kager og med de ideer og opskrifter, du giver os, er det en fornøjelse at lave mad
Hej Veronica, jeg er glad for, at du kan lide vores blog. Hilsner og meget tak for at se os.
Mange tak Elena for denne opskrift, jeg lavede den til nytårsaften, og det var en succes, tak og godt nytår.
Jeg er hooked på denne blog, det hjælper mig meget
Carmen Jeg er glad for at du kan lide det. Alt det bedste
Jeg vil gerne lave kagen med brudt dej igen, men et spørgsmål, gelatinen, hvis jeg kun tilføjer den med vandblandingen, hvordan er det? og smag?.
Jeg afventer dit svar. Tak på forhånd og venlig hilsen
Hej Carmen, jeg tror, det bliver lidt kedeligt med lidt smag. Du kan lægge jordbær eller kirsebær i stedet for druer, og det bliver godt. Du fortæller mig det. Alt det bedste.
Hej igen Elena. Jeg hallucinerer med mængden af opskrifter, der er så nysgerrige, at de kan laves. Jeg har elsket ideen med denne kage, jeg kan virkelig godt lide muscat-druer; hvad jeg ikke kan lide er frugten i kagerne, så mit spørgsmål er: kunne du lave en syltetøj med druerne og sprede den på gelatinebasen? Og hvis det er muligt, hvordan fremstilles marmeladen?
Alt det bedste. Tak
Hej Mabel, du kan sprede marmelade oven på flødeost og chokolade, men jeg ved ikke, hvordan det vil forblive med gelatinebasen, det kan glide og smuldre. For at fremstille marmelade skal du se på opskriften. Enhver af de syltetøj, vi har, det er gjort det samme; druer, sukker og lidt citronsaft. Jeg håber du kan lide det, hilsner.
Hej Elena, denne kage har vist sig at være meget god, fordi den er meget god, men præsentation nul eller i det mindste kunne jeg ikke lide den 🙁 det er sket for mig det samme som for Pilar, gelatinen er kommet ud af formen. Formen er fin, og når jeg lukker den, forsegler den perfekt, men jeg tror, at når jeg tilføjede den flydende gelatine, var den for flydende, og flødeosten var så sammenblandet, at den løsnede sig fra formen, og væsken har været anstrengt hul. Nå, en anden dag prøver jeg en anden måde.
Hej Lana, en skam, at den har efterladt! Jeg laver det som det står i opskriften, og jeg tilføjer frisklavet gelatine, men det undgår mig ingen steder, og som du kan se på billedet ser det godt ud. Jeg håber, at hvis du gør det igen, vil det være godt. Alt det bedste.
Meget god, jeg vil gerne lave kagen, den ser udsøgt ud, men jeg vil lave den jordbær i stedet for druer, du skal også tilføje geléen med muskat? Eller du kan tilføje syltetøj og jordbær ovenpå, tak , Vær hilset
Hej Inma, på begge måder vil det være meget velsmagende, både med gelé og syltetøj. Lav det med det, du bedst kan lide. Alt det bedste.
Hej Elena, denne kage ser lækker ud, og jeg vil gerne forberede den til min fars fødselsdag, men jeg vil gerne spørge dig om noget: Jeg bor i Mexico, og jeg ved ikke hvad ostemasse er, kan den erstattes af noget andet?
Hej Carolina, ostemassehylsterne fungerer som et fortykningsmiddel med mælkesmag. Du kan erstatte gelatine. Jeg håber du kan lave dem, det er meget velsmagende. Hilsner og meget tak for at se os fra Mexico.
Godt!!
Sandheden er, at jeg allerede har lavet denne kage, og den var en rungende succes, den var forbi på et øjeblik, så mange tak ..
Nu har jeg en vens fødselsdag, og hun kan ikke lide druer .. Jeg spekulerede på .. hvilken anden frugt ville se godt ud?
Mange tak for dine opskrifter!
Hej Marina, jeg har lavet det med kirsebær, og det er lækkert. Mange tak for at se os! Alt det bedste.
Hej Elena: Jeg skal lave den i morgen til søndag, mors dag, jeg lægger en anden frugt på den, jeg kan ikke lide druer, hvad synes du om jordbær og appelsinsegmenter? Jeg efterlader jordbærene hele eller skåret dem i halvdelen?
Et andet spørgsmål, du kan ikke fremstille sirupen i th.
På forhånd tak, som altid, er jer gode.
Hej Marisa, jeg tror, det bliver bedre med jordbær skåret i halve. Jeg lavede det med kirsebær, og vi elskede det. Geleen kan laves i Thermomix, men jeg laver den i en gryde for at spare tid og ikke behøver at vaske og tørre Th så mange gange. Jeg håber du kan lide det. Alt det bedste.
Hej Elena! Jeg lavede denne kage som en juleaften-dessert, fordi jeg så den på en julegave i år, og jeg kunne godt lide den. Efter de beløb, du giver hjemme, viste det sig imidlertid at være noget tungt, selvom det smagte godt. For otte personer synes jeg dette beløb er for meget. Næste gang vil jeg gøre det med de beløb, som de har givet mig i løbet, som er noget lavere. Imidlertid har det, som jeg sagde, en meget rig smag. Jeg benytter lejligheden til at lykønske dig med din blog. Selvom jeg normalt ikke kommenterer meget, siden jeg opdagede det, kiggede jeg altid, og jeg elsker det.
Jeg ville sige: "tag et kig", hehehe.
Hej, er de gelatineark, du bruger, fra et bestemt mærke? De vejer ikke alle det samme.
Tak.