Tomatsauce er en af de mest alsidige og lækre ingredienser, du kan have i dit køkken. Udover at tilføje smag og farve til dine retter, er tomater... rig på antioxidanter og næringsstoffer som hjælper med at opretholde en sund kost. Ved at tilberede forskellige saucer og tomatopskrifter med din Thermomix kan du nyde hjemmelavede, hurtige og afbalancerede måltider uden komplikationer.
At inkludere tomatsauce i dine ugentlige menuer gør det nemmere at planlægge komplette måltider til hele familien. Du kan tilberede basale saucer og derefter kombiner dem med pasta, grøntsager eller magert protein at lave en række forskellige retter. Opskrifterne, du finder her, bruger tomatsauce i forskellige former: fra simple saucer til komplette hovedretter, alle egnede til en sund og lækker kost.
Grundlæggende tomatsaucer og variationer
1. Hjemmelavet stegt tomat
Vidste du, at du kan fryse stegt tomat? Forbered denne opskrift, frys den i portioner, og brug den, når du har brug for den.
En klassisk opskrift fra stegt tomatsauce lavet i Thermomix som du kan bruge som base for pasta, ris, pizzaer eller gryderetter. Den er ideel til tilberedning og opbevaring.
2. Tyk tomatsauce
Den tykke tomatsauce er perfekt til en sprød pizza. Derudover kan denne sauce bruges i andre præparater såsom supper og gryderetter.
En tykkere version af tomatsauce, perfekt til pizzaer eller retter, hvor du ønsker en mere ensartet tekstur end en flydende sauce.
3. Tomat "stegt" uden olie
Tomat «stegt» uden olie (kogt tomat velegnet til konservering)
Det bruges også til at fremstille tomatkonserves. Det vil perfekt ledsage dine retter uden at tilføje for mange tilføjede kalorier. En opdagelse!
En let, oliefri kogt tomatsauce, ideel hvis du ønsker at reducere kalorier, men bevare masser af smag.
4. Arrabbiata sauce
Med passata eller tomater kan du tilberede en vidunderlig arrabbiata sauce i Thermomix. Den er krydret, fordi den har hvidløg, chili og sort peber
Tomatsauce med et krydret præg takket være chili og hvidløg, perfekt til at tilføre energi til pasta- eller risretter.
5. Brændt tomatsauce til dypning
Brændt tomatsauce til dypning, en lækker sauce hvor vi rister tomaterne i ovnen og tilsætter et strejf af krydderier
Ovnbagte tomater med krydderier, ideelle til at dyppe i eller som supplement til hjemmelavede sandwich eller snacks.
Retter med tomatsauce som hovedingrediens
6. Tyrkiet kødboller med tomatsauce
Tyrkiet kødboller med tomatsauce
Tyrkiet kødboller med tomatsauce er en af de lette og nemme opskrifter at lave med Thermomix, og som du kan servere enhver ugedag.
Kalkunkødboller tilberedt i en fyldig tomatsauce, perfekte til familiemåltider eller madlavning i store portioner.
7. Gryderetter med kartoffelmos, bacon og tomatsauce
Gryderetter med kartoffelmos, bacon og tomatsauce
Dette er en brugervenlig opskrift, der let fremstilles med resterne kartoffelmos og vores foretrukne hjemmelavede tomatsauce.
En lækker ret, der kombinerer kartoffelmos, bacon og tomatsauce for et velsmagende og komplet resultat.
8. Muslinger med tomatsauce og bønner
Muslinger med tomatsauce og bønner
En meget enkel måde at forberede muslinger på. Vi damper dem i varoma, mens saucen koger i glasset.
En økonomisk og nærende ret, hvor tomatsauce ledsager muslinger og hvide bønner.
9. Spaghetti med tomatsauce, kapers og oliven
Spaghetti med tomatsauce, kapers og oliven
Disse spaghetti med tomatsauce, oliven og kapers vil overraske dig. Lækker og let at forberede.
Italiensk pasta med en middelhavssauce af tomat, oliven og kapers, fuld af smag og perfekt til enkle frokoster.
10. Spaghetti med tomat og bacon
En let og lækker pasta til hele familien. Vi pletter kun glasset på vores køkkenrobot, så det er også praktisk.
En komplet pastaret med tomat og sauteret bacon, der giver intens smag og en lækker tekstur.
11. Pasta med tomat og grøntsager til børn
Pasta med tomat og grøntsager til børn
En god måde at tilbyde grøntsager til de små på. Det har knust tomat, ternede grøntsager og også oliven. Og vi gør det kun ved hjælp af Thermomix.
En nærende ret, der kombinerer pasta, tomat og grøntsager, perfekt til at inkludere flere grøntsager i børns kost.
12. Pasta med hjemmelavet tomatsauce, asparges og tun
Pasta med hjemmelavet tomatsauce, asparges og tun
Træt af fastfood? Prøv en autentisk opskrift på pasta med tomatsauce og nyd de gode ting i livet.
Kombinér hjemmelavet tomatsauce med asparges og tun for en afbalanceret ret rig på protein og grøntsager.
13. Spaghetti med hjemmelavet tomatsauce med et strejf af pesto
Spaghetti med hjemmelavet tomatsauce med et strejf af pesto
Hjemmelavet tomatsauce med et strejf af pesto. Med spaghetti er et strejf af oregano og lidt friskmalet sort peber en fad af 10. Udsøgt.
En tomatsaucevariant beriget med pesto for et strejf af frisk og aromatisk smag.
14. Courgettskiver i krydret tomatsauce
Courgettskiver i krydret tomatsauce
Saftige og meget velsmagende courgettskiver kogt i en original tomatsauce med et krydret præg. Det kan bevares.
Mør squash tilberedt i en tomatsauce med et krydret touch til en anderledes og sund tilbehørsret.
Andre opskrifter og ideer til dine menuer
15. Tomatsauce i italiensk stil
Tomatsauce i italiensk stil er et basispræparat, der tjener os til andre retter såsom ris, pasta eller kødboller.
Traditionel tomatsauce med aromatiske urter, perfekt som base for flere retter.
16. Aurora sauce (bechamel med tomat)
Grundlæggende opskrift: Aurora Sauce
Aurora sauce er en grundlæggende og traditionel opskrift, der er lige så let at lave som béchamelsauce, og som vil tilføje farve og smag til dine retter.
Cremet béchamelsauce beriget med tomat, brugt til gratinering eller som supplement til kød og grøntsager.
17. Kort pasta med tomat og tun
Vi gør det i Thermomix uden brug af andre køkkenredskaber og med enkle ingredienser som tun eller tomat på dåse.
Nem pastaret med hjemmelavet tomatsauce og tun, der giver hurtig protein.
18. Naturlig tomatdypning
En sauce med chips eller nachos, lavet med naturlig tomat. En hurtig snack tilberedt med vores Thermomix.
Frisk sauce lavet med knuste tomater og basilikum, ideel til at dyppe i eller som supplement til grøntsager.
19. Spaghetti med naturlig tomat og mozzarella
Spaghetti med naturlig tomat og mozzarella
Enkel men rig spaghetti med naturlig tomat og mozzarella, en meget let opskrift at lave, som vi forklarer trin for trin. Har du ikke prøvet dem?
En sund og nem pastaret med naturlig tomat og smeltet mozzarellaost.
20. hjemmelavet ketchup
Vi viser dig, hvordan du forbereder ketchup med naturlige ingredienser. Uden konserveringsmidler og kunstige farver, så dine børn nyder det gode.
En hjemmelavet version af ketchup lavet med pæretomater, som du kan bruge som sauce til snacks eller tilbehør.
Konklusion
At indarbejde tomatsauce i dine ugentlige menuer er en nem måde at tilberede lækre og sunde måltider på. Med disse 20 opskrifter fra Thermorecetas.comDu har muligheder lige fra basale saucer til komplette retter med pasta, grøntsager, bælgfrugter eller protein. Udnyt din Thermomix til at forberede mange af disse opskrifter på forhånd, hvilket sparer dig tid og giver dig varierede menuer til hele ugen.