Persille er en så grundlæggende og essentiel ingrediens i vores madlavning, at utallige opskrifter kræver den. Og ofte køber eller finder vi persille til at tilberede en ret og pludselig opdager, at vi har en masse frisk persille liggende i køleskabet, og vi ved ikke, hvad vi skal stille op med den.
Det er netop målet med denne artikel: at hjælpe dig med at udnytte eventuelle rester af persille, du har derhjemme. Og desuden kan du lave lækre opskrifter, der er perfekte til enhver frokost eller aftensmad. Hvad mere kan man bede om?
Grundlæggende opskrift: hakket persille og hvidløg
Hakket af persille og hvidløg er en grundlæggende opskrift, som du ikke kan gå glip af i dit køkken. Vigtigt i stegte frites, gryderetter og saucer.
Vi genopfinder den traditionelle pestosauce ved at lave den med persille, som giver et meget andet strejf til dine pastaretter.
Lækker mayonnaise sauce aromatiseret med hvidløg og persille. Let og hurtigt og perfekt til at ledsage vores fiskeretter.
Stegte kyllingevinger med citron, hvidløg og persille dressing
Stegte kyllingevinger med citron, hvidløg og persille dressing. Saftig, lækker og uimodståelig. De er lette og hurtige.
Traditionel torsk og persilleomelet, saftig og meget velsmagende. Ledsaget af en tomatsalat er det en perfekt skål til en middag.
Vegansk kartoffel- og persillefløde
Den veganske creme af kartoffel og persille har en fløjlsagtig konsistens og en lækker mild smag perfekt til at bekæmpe vinterens kulde.
Ristede grøntsager med persilleolie
At lave persilleolie derhjemme er let og enkelt. Vi kan også bruge den til at ledsage salater, pasta og andre tilberedninger.
Anti-inflammatorisk smoothie af ananas og persille
Denne antiinflammatoriske ananas og persille shake hjælper dig med at leve et sundt og sundt liv. Let at lave og klar på 1 minut med Thermomix.
Artiskok og persille rensende bouillon
Den rensende bouillon af artiskok og persille vil være praktisk til at rense vores kroppe, især efter julemad