Marts er lige om hjørnet, og det afspejles i køkkenet. Selvom det stadig er vinter, begynder dagene at blive lidt længere, og vores kroppe higer efter trøstende retter ... men noget lettere og friskere end midt i januar.
Denne uges menu er designet til at hjælpe dig gennem dette lille årstidsskifte: hjemmelavede, afbalancerede opskrifter, der er nemme at organisere til hverdagen, med sæsonens grøntsager, bælgfrugter, magert kød og fisk, der hjælper os med at opretholde en varieret kost uden for meget besvær. Vi fortsætter med at stole på den struktur, du elsker så meget: første lys (cremer, supper, salater eller grøntsager) flere komplette sekunder til afbalancerede måltider og lidt lettere middagedesignet til at afslutte dagen uden at føles tung.
Derudover er dette den perfekte uge til at begynde at introducere lidt mere farverige og friske retter for at forberede os på foråret, uden helt at opgive de trøstende gryderetter, der stadig er tiltalende i februar. Som altid vil weekenden have et lidt mere specielt præg med mere visuelt tiltalende opskrifter, der er lige så nemme at tilberede.
Menu uge 10 i 2026
Mandag
Grøntsagssalat med fløde- og urtesauce
Dampet grøntsagssalat med kartofler og en lækker fløde-, citron- og urtesauce. En nem, farverig og meget velsmagende opskrift.
Aubergine parmesan med et krokanti-touch
Udsøgt aubergine parmesan med et knasende strejf af mandler, brødkrummer og krydderier. En udsøgt ret at præsentere som et første kursus.
Lær hvordan du laver en rig vegetabilsk consommé til Thermomix med denne hjemmelavede affedtede vegetabilske consommé-opskrift, ideel til kostvaner eller til at tabe sig.
Æg i flamsk stil med skinke og chorizo
Kan du lide stjerneretter? Nå, dette er en af dem, med meget traditionelle ingredienser såsom æg, kartofler, skinke og...
Tirsdag
Zucchini-, gulerods- og svampepandekager
Grøntsagspandekager, der kan serveres med hvide ris eller en simpel salat. I Thermomix laves dejen på et øjeblik
Kan du lide skeeretter? Vi viser dig, hvordan du nemt og enkelt kan lave fantastiske hvide bønner med et øre.
Marts er lige om hjørnet, og det kan ses i køkkenet. Selvom det stadig er vinter, begynder tingene at...
Dampede asparges og gulerødder med salat- og persillesauce
En ret med dampede asparges og gulerødder serveret med hakket hårdkogt æg og en original og velsmagende grøn persille- og salatsauce.
Marinerede fiskefileter med ris
Lækre og velsmagende hvide fiskefileter marineret med forskellige krydderier, grillet og ledsaget af ris
Swiss chard omelet fyldt med serrano skinke, ost og tomat
Swiss chard omelet fyldt med ost, Serrano skinke og naturlig tomat. Nemt og sundt og perfekt til børn at spise chard uden at vide det!
Torsdag
Grøntsager med kikærter og karry
En sund ret designet til vegansk kost: simple grøntsager med kikærter med et særligt strejf af karry.
Gå ikke glip af denne super sprøde opskrift. Det er kålforårsruller med blodpølse, utroligt sprøde og lækre.
Græskar- og gulerodscreme med rasp og mozzarella
En nem og lækker flødesuppe med wildcard-smag, perfekt som forret eller forret. Med en blød tekstur og uimodståelig smag.
Skinke, courgette og pestostoast
Disse skinke-, zucchini- og pestostoast er lige så lette som originale. En aperitif med al smagen af middelhavskosten.
Fredag
Tilbered uimodståelige små kugler af svampe og tun, gyldne og fulde af smag. Ideel som forret eller serveret med en salat.
Cremet spaghetti med rejer og et strejf af citron
Cremet spaghetti med rejer og et strejf af citron er en lækker fusionsret, vi har skabt til dig...
Courgette, champignon og gedeost cannelloni
Disse courgette-, svampe- og gedeostkanelloni fremstillet uden pasta og uden béchamel vil overraske dig.
lørdag
Spinatsalat med charcuteri og hytteost
Nyd denne udsøgte og friske spinatsalat med charcuteri og hytteost. En elegant idé til en sød og salt kombination.
Bagt laks med citrusfrugter og krydderier: saftig, aromatisk og nem at tilberede, ideel til et sundt måltid fyldt med smag.
Antipasto di provolone med tomat
Udsøgt italiensk starter af cremet provolone ost med tomat. Ideel til at dele med venner og smøre på toast.
Hvis du kan lide forretter, her viser vi dig disse pizza fugazzeta. Det er en anden måde at spise pizza på, men den er meget udsøgt og lækker.
Søndag
Artiskok og kartoffel gryderet med selleri
En enkel og let gryderet at tilberede i Thermomix. Vi har brug for 4 artiskokker, nogle kartofler og også nogle selleriblade.
Oksekødboller med masser af tomatsauce
Saftige oksekødboller ledsaget af en lækker tomatsauce. En ret, der tilberedes på kun 50 minutter.
Særlig russisk salat med vagtelæg
En meget speciel russisk salat, ledsaget af en unik og meget velsmagende mayonnaisesauce, lavet med fire olier.
Gå ikke glip af næste uge! vores ugentlige forslag med en ny menu, der hjælper dig med at forberede ugens måltider.