La uge 9. - 15. februar Den kommer med en perfekt balance mellem rutine og fest. Vi fortsætter med at fokusere på hjemmelavede, sunde og nemme opskrifter, der hjælper os med at holde trit med vores daglige rutiner, men denne gang med et helt særligt twist: Den er her! Valentine!
I disse dage fortsætter vi med trøstende, nærende og afbalancerede retter, hvor vi kombinerer sæsonens grøntsager, bælgfrugter, magert kød og fisk for at gøre frokosterne komplette og aftensmadene lettere. Ideen er enkel: at være velorganiseret, spise varieret og ikke overkomplicere tingene i løbet af ugen.
Men den 14. februar fortjener noget andet. Uanset om du fejrer Valentinsdag med din partner, familie eller venner, er det den perfekte undskyldning for at forberede en lidt mere speciel frokost eller middag med smukke, imponerende og nemme opskrifter derhjemme. Fordi du ikke behøver en kompliceret menu for at skabe et særligt øjeblik: alt det kræver er en god præsentation, ingredienser du elsker, og et strejf af omhu i køkkenet.
Og i afsnittene "Højdepunkter" og "Kompilationer" giver vi dig flere idéer til at personliggøre din menu, især hvis du vil overraske dine gæster i weekenden. Og som du måske forventer, har vi denne gang en ValentinsdagstilbudGå ikke glip af det!
Den mest fremragende
Denne uge kombinerer vi trøstende, sæsonbestemte retter med en helt særlig Valentinsdag-weekend.
I løbet af ugen fremhæver vi opskrifter som f.eks. citronartiskokker, perfekt til at udnytte sæsonens råvarer, kulmule i piquillo pebersaucelet, men fuld af smag, eller roastbeef rund i trykkogerIdeel til et komplet familiemåltid uden for meget besvær.
Også værdig til særlig omtale er Laksetataki med sort sesam og guacamoleEn anderledes og elegant middag, der forbereder os til ugens mest særlige øjeblik.
Og selvfølgelig fejrede vi Valentinsdag med stil lørdag: vi startede med en uimodståelig morgenmad bestående af røde fløjlspandekagerOg vi afsluttede dagen med en romantisk middag fyldt med små bidder som... Rejer med ingefærpanna cotta, The afrodisiakum bid af laks og avocado og det lækre Jordbærfondue med krydret chokoladeEn menu designet til at overraske uden at komplicere tingene for meget.
Samlingerne
Som forventet ville vores samlinger denne uge ikke være komplette uden ValentineSå her er nogle lækre dessertidéer til lørdag.
En liste med de bedste desserter til Valentinsdag specielt oprettet til dig, så du ikke spilder tid og nyder Valentinsdag.
Og som en meget praktisk mulighed må vi ikke glemme tortillas, som kan hjælpe os ud af så mange trange situationer. Her er en fantastisk samling af de mest originale tortillas fra bloggen.
De mest originale tortillas lavet med Thermomix
De mest originale tortillas er her, og det bedste af det hele er, at du kan lave dem med Thermomix, fra...
Menu uge 7 i 2026
Mandag
Citronartiskokker er en sund og let opskrift, der hjælper dig med at få en sund og afbalanceret diæt på en enkel måde.
Nyd en lækker opskrift på fisk med piquillo sauce. En velsmagende opskrift, der hjælper dig med at krydre dine retter.
Gulerods- og bønnecreme med rosmarinaroma
Nem opskrift på gulerods- og bønnecreme, klar på få minutter med Thermomixen. Cremet, sund og perfekt til hele familien.
Kartoffelomelet i Thermomix med purre
En omelet lavet i en Thermomix og i en gryde med kartofler og purre, perfekt som aperitif, snack eller middag. Med en delikat smag, som alle vil kunne lide.
Tirsdag
Farverig vegansk rissalat med kartofler og grøntsager. Vi vil ledsage det med en simpel ristet rød pebersauce.
Nyd denne vidunderlige ret med toscanske kyllingelår med enkle ingredienser og en udsøgt kombination.
Kartoffel, gulerod og grønne bønnesupper
En god mulighed til middag. Denne kartoffelsuppe har også gulerødder, selleri, løg og grønne bønner. Prøv det, det er meget velsmagende.
Den har aubergine, lænd, frisk oregano og det krydrede strejf af en halv chilipeber. Den er tilberedt med kun Thermomix, og den er meget god.
Onsdag
Cremet suppe af zucchini, broccoli og grønne bønner
En kaloriefattig opskrift, rig på fibre og antioxidanter, nem at tilberede i Thermomix og perfekt som en sund forret.
Rundt oksekød i en langsom komfur (VIDEO)
Udsøgt omgang kalvekød stegt i trykkoger, skåret i skiver og med sauce. En behagelig, nem ret, der rækker langt.
Æg i cocotte med ærter, skinke og parmesan
Egg en cocotte med ærter, skinke og parmesanost. Hurtig opskrift, som vi laver på bare 30 minutter.
Torsdag
Med denne krydrede edamame-snack får du en sjov forretter med al østens smag. Det er også let at fremstille og har få kalorier.
Vil du have en ret fuld af smag, med lidt fisk og skaldyr? Glem ikke at prøve denne blæksprutte med hvidløgsrejer, en lækker ret, der helt sikkert bliver et hit.
Laksetataki med sort sesam og guacamole
Laksetataki med guacamole, sort sesam og appelsinskal: en frisk, elegant ret fuld af kontraster.
Fredag
Vi laver blomkålflan fra en simpel creme, som vi vil tilberede i vores fødevareprocessor. En nem og original måde at forbruge grøntsager på.
Torske- og rejeburgere med tatarsauce
Disse torske- og rejeburgere med tartarsauce er et let og lækkert alternativ til at nyde traditionelle smagsoplevelser.
Vi har en perfekt idé til at lave en napolitansk pandepizza. Har du ikke en ovn, er det en rigtig fordel med de bedste råvarer.
Lørdag – Speciel Valentinsdagsmiddag
Red Velvet pandekager. Al smagen af den klassiske røde svampekage kombineret med strukturen af amerikanske pandekager for at nyde Valentinsdag i det bedste selskab.
Sød kartoffel latte eller Sød kartoffel cafe latte
Forbered en god kaffe med sød kartoffelmælk er meget enkel med Thermomix. En meget trøstende drink til kolde og regnfulde eftermiddage.
Russisk salat med lactonese: den klassiske, fornyede og lettere
Sådan forbereder du en russisk salat med laktones, lettere og sikrere uden råt æg. En nem og lækker opskrift til enhver lejlighed.
Medium bouillonris med muslinger
Denne ris er en enkel og meget nærende opskrift, så du kan lave den på kort tid. Din thermomix sørger for...
Gedeost-forretter med appelsinmarmelade
Gå ikke glip af disse gedeost-forretter med appelsinmarmelade. Ideel til snacks til en fest og med en bittersød smag.
En afrodisiakumscocktail til Valentinsdag. Jordbær, passionsfrugt, hvid rom, kanel og is.
Afrodisiakum laks og avocadosnack
Kog en starter med laks og fyldt med avocadocreme med wasabi, en eksotisk kombination fuld af smag, som du kan tilberede i Thermomix
Kog nogle rejer med ingefær panacota, en opskrift med afrodisiakum med en stimulerende kapacitet i en uimodståelig panacota tekstur.
Jordbærfondue med krydret chokolade
Lær hvordan du forbereder en lækker jordbærfondue med krydret chokolade i Thermomix, en lækker og meget sød dessert, som du vil elske.
Søndag
Andalusisk gryderet fra min mor
En simpel version af gryderet, lavet af kylling og svinekød, præsenteret i to omgange. En let og virkelig velsmagende kikærtered.
Græsk yoghurtdip med rødbeder og græskar i airfryer
Denne super efterårsstarter af græsk yoghurt og tahinedip med airfryer-ristede rødbeder og græskar er en kilde til næringsstoffer og vitaminer.
Hvis du overvejer at arrangere en uformel middag, så glem ikke at forberede disse rejer. De er ideelle til deres smag og kombination af teksturer.
Vi venter på dig i næste uge med en ny menu med flere ideer til at følge en sund og sjov kost!