Login o registrering og nyd ThermoRecipes

Bagte kyllingelår

Carnes90 minutter6 portioner325 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.005 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

kyllingelår

At lave disse bagte kyllingelår Vi kan bruge en stor cocotte eller et ovnfast fad på cirka 20x30 centimeter og med høje kanter.

Men vi skal ikke kun bruge ovnen til madlavning, vi vil også bruge Thermomix at tilberede saucen, som kødet skal tilberedes i.

For at give smag til kyllingen vil vi sætte aromatiske urter og paprika (sød eller krydret, alt efter smag). Gryderetten har også kartofler, gulerødder og svampe, og alt er tilberedt på cirka halvanden time.

Bagte kyllingelår

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Login til bogmærke Luk
Comentarios

Til at lave denne opskrift vil vi bruge både vores Thermomix og ovnen.

Bagte kyllingelår
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • kalorier: 325
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Tilberedningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 3 teskefulde sød eller varm paprika (to til lårene og en til ølsaucen)
  • 1 spsk tørrede aromatiske urter
  • 1 tsk salt
  • Noget friskmalet sort peber
  • 6 kyllingelår, skind på
  • 20 g olivenolie
  • 200 g løg i stykker
  • 20 g tomat passata
  • 150 g øl
  • 150 g skåret gulerødder
  • 350 g kartoffel, skåret i ikke ret store stykker
  • 140 g friske svampe
  • Nogle friske persilleblade

Preparación

  1. Kom to spiseskefulde paprika, tørre aromatiske urter, salt og peber i en skål. Vi passerer lårene gennem den blanding og reserverer dem.

  2. Vi putter olivenolie og løg i Thermomix-glasset. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

    Vi programmerer nedenfor 3 sekunder, hastighed 4.

  3. Vi tilføjer en teskefuld paprika til løget og også passataen. Vi programmerer 3 minutter, 120º, venstresving, hastighed 2.

  4. Nu putter vi øllet og lidt peber i glasset. Vi programmerer 3 minutter, 100º, venstresving, hastighed 2.

  5. I en stor cocotte eller i et ovnfast fad lægges de hakkede gulerod, kartofler og svampe. Vi lægger kyllingelårene ovenpå og frem for alt saucen, som vi har tilberedt i Thermomix.

    Vi lægger låg på, hvis det er en cocotte eller dækker med alufolie, hvis det er et ovnsikkert fad og bager ved 200º i 40 minutter. Efter den tid fjerner vi låget (eller alufolien) og bager videre ved samme temperatur i 20 minutter eller indtil vi ser, at lårene er gyldne.

  6. Vi serverer med frisk persille eller en anden frisk aromatisk urt som persille.

Mere information - De 10 essentielle aromatiske urter i dit køkken

Kilde – Baseret på en Vorwerk-opskrift


Find andre opskrifter på: Carnes

Start samtalen

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.