(1.000 stemmer)
Indlæser ...
Vi har en spektakulær starter. Det er en Julesalat med laks og avocado, speciel til fester og med en tekstur, der vil få den til at spise alene.
Med vores robot kan vi tilberede ingredienserne, så hakker vi dem og tilføjer dem til en stor skål eller skål. Du skal bare Bland dem med mayonnaisen og form portionerne med en metalring.
Udsmykningen er enkel og original, med to æg vagtler og to rejer. Nemt og lækkert!
Julesalat med laks og avocado
Lækker salat, med top ingredienser og en meget julet smag.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: indgående
- kalorier: 280
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Tilberedningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 4 mellemstore kartofler
- 1 stor, moden avocado
- 150 g røget laks
- 70 g grønne oliven fyldt med ansjoser
- 8 vagtelæg
- 8 rå rejer
- 1 stor krukke mayonnaise
- Sal
Preparación
Vi putter literen vand med lidt salt og kurven i Thermomixen. Inde i kurven lægger vi de 3 pillede kartofler og de 8 vagtelæg og lukker glasset I varoma-beholderen lægger vi de 8 rejer 45 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.
Efter 10 minutters madlavning tager vi vagtelæggene ud, fjerner varomaen og fortsætter madlavningen. Efter kogning kontrollerer vi, at kartoflerne er møre, hvis de ikke er, gentager vi dem. planlægge yderligere 5 minutter.
Når kartoflerne er afkølet, skrælles de og hakkes i en skål. Pil vagtelæggene og stil dem til side. Vi gør det samme med rejerne, vi piller dem, efterlader halen i enden og sætter til side.
Hak de 70 g oliven fyldt med ansjos og den røgede laks. Vi åbner avocadoen på midten og fjerner frugtkødet ved hjælp af en ske. Vi hakker det og tilføjer det til de hakkede kartofler, samt oliven og laks.
Vi tilføjer mayonnaise efter vores smag. Vi forbereder en metalring til at lægge salaten i og lave portionerne.
Vi pynter med de to rejer og to vagtelæg. Vi kan også tilføje et blad frisk persille.
