Log ind eller registrer dig og nyd ThermoRecipes

Kalkunfrikadeller med grøn sauce

Carnes4 portioner415 kalorier
(1.012 stemmer)

Af Alicia Tomero

Kalkunfrikadeller med grøn sauce

Vi har disse lækre kødboller – super bløde, saftige og med en unik smag. Du vil næppe bemærke, at de er lavet af kalkun , da det er et hvidt kød med en behagelig smag.

I vores foodprocessor følger vi trinnene for at lave en grøn sauce til denne ret. Vi ælter kødbollerne og steger dem derefter separat på en pande.

Bland blot kødboller og sauce, steg det hurtigt i en pande, og nyd retten som hovedret. Du kan servere den med basmatiris med zucchini og gulerødder eller en wokret med grøntsager . Velbekomme!

Kalkunfrikadeller med grøn sauce

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Login til bogmærke Luk
Comentarios

Lækre frikadeller, saftige og med en mild hvidløgs- og persillesovs.

Kalkunfrikadeller med grøn sauce
  • Alicia tomero
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: kød
  • kalorier: 415
  • Portioner: 4

    Ingredientes

    • 500 g hakket kalkunkød
    • 1 huevo
    • 4 fed hvidløg
    • 1/2 stor løg
    • Sal
    • 2 skiver brød i skiver
    • 25 ml mælk
    • 80 g olivenolie
    • 100 ml hvidvin
    • 300 ml vand
    • 1 jævn spiseskefuld hvedemel

    Preparación

    1. I glasset lægger vi de to skiver sandwichbrød, de 25 ml mælk og ægget, og vi pisk i 10 sekunder med progressiv hastighed 5-7.

    2. Tilsæt 500 g hakket kalkunkød, salt, hakket persille og finthakket hvidløg, og programmer i yderligere 15 sekunder ved hastighed 3 , eller indtil alt er blandet. Tag det ud og sæt det til side.

    3. I den samme skål tilsættes løget, skåret i 3 stykker, og de 3 fed hvidløg. Hak det ved at programmere det i 6 sekunder på hastighed 6.

    4. Skrab siderne af panden ned med en spatel, tilsæt 30 g olivenolie, og sauter. Program 9 minutter, Varoma temperatur og hastighed 4.

    5. Tilsæt den strøgne spiseskefuld hvedemel, og programér i 1 minut ved hastighed 4.

    6. Tilsæt 100 ml hvidvin og 300 ml vand. Programmer i 12 minutter ved Varoma-temperatur, hastighed 1.

    7. Imens kan vi stege frikadellerne. Varm den resterende olie op i en lille stegepande. Vi laver kuglerne og putter dem i olien. Vi lod dem brune over hele overfladen, rør og vendte hver frikadelle fra tid til anden.

    8. Tilsæt frikadellerne i en lidt stor stegepande eller gryde, og dæk dem med saucen. Hvis de har lidt vand, tilsætter vi lidt. Ideen er at kunne koge den i et par minutter, så ingredienserne kombineres. Når vi har den klar, serverer vi.


    Opdag andre opskrifter fra: Kød , Thermomix-opskrifter

    Start samtalen

    Efterlad din kommentar

    Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

    *

    *

    1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
    2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
    3. Legitimering: Dit samtykke
    4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
    5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
    6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

    Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laPrivacy PolicyogTérminos del service de Googlese aplican.

    ReCAPTCHA-bekræftelsesperioden er udløbet. Genindlæs venligst siden.