Login o registrering og nyd ThermoRecipes

Krummer med anis og stegt æg

Carnes30 minutter4 portioner400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.005 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

krummer-med-anis

Min mor har kommenteret det i lang tid: krummer med anis de er også meget gode. En af hendes venner havde fortalt hende ... tilsyneladende spises krummer i hendes by sådan lidt beruset.

Nå, vi prøvede det, ikke? Jeg fortæller dig allerede, at de smager som anis, så hvis du ikke kan lide den smag, skal du springe over stænk og voila.

I modsætning til krummerne, som vi udgav for længe siden Dagens har også en filet af pavo terninger. Du kan erstatte det med svinekød, kylling ... med kød som du har i køleskabet.

Krummer med anis og stegt æg

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Login til bogmærke Luk
Comentarios

Vi lærer dig, hvordan du tilbereder en traditionel skål med krummer med anis i din Thermomix. Maskinen letter endda arbejdet med at skære brødet.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • kalorier: 400
  • Portioner: 4
  • Tilberedningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 500 g uaktuelt brød
  • Et par dråber vand for at fugte brødet
  • 1 tsk paprika fra La Vera eller paprika fra Murcia
  • 100 g ekstra jomfru olivenolie
  • 6 fed hvidløg (2 skrællet og de andre med hud)
  • 100 g kyllingebryst i terninger (det kan også være kalkun, svinekød ...)
  • 80 g chorizo ​​i terninger
  • 100 g bacon også terninger
  • Et stænk anis (ca. 8 eller 10 g)
  • 4 friske æg
  • Sorte druer eller andre frugttyper

Preparación

  1. Vi lægger i glasset 100 eller 200 gr. brød og vi hugger ved programmering 6 sekunder, hastighed 5. Vi fjerner til en stor skål og reserverer. Vi gentager denne operation med resten af ​​brødet. Hvis der er store stykker tilbage, lægger vi dem tilbage i glasset og hugger dem på samme måde. Vi fjerner skålen og fugter krummerne og sprøjter dem med et par dråber vand. Vi tilføjer også paprika over dem. Vi blander alt godt, dækker skålen med en klud og reserver.

  2. Efter et par minutter og uden at skulle vaske glasset, tilsæt olie og hvidløg (2 af dem skrællet) og programmer 5 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  3. Tilsæt kød, chorizo ​​og bacon i glasset og programmer 5 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed. Vi lægger kurven på en skål og spænder alt, hvad vi lige har stegt, i den (kød og hvidløg). Vi reserverer olien, fordi vi skal bruge den i næste trin.

  4. Vi sætter brødet (allerede lavede krummer) i glasset og hælder olien fra stegningen, som vi har i skålen over. Vi programmerer 15 minutter, varoma, venstresving, skehastighed. I løbet af denne tid stopper vi maskinen et par gange for at røre alt med spatlen, så der ikke er nogen brødkrummer tilbage på glassets vægge. Når der er 5 minutter, indtil den programmerede tid slutter, skal du tilsætte anisregn.

  5. Vi kan drage fordel af disse 15 minutter til at stege æggene.

  6. I slutningen af ​​tiden tilføjer vi hvidløg, chorizo, kød og bacon, som vi havde reserveret før. Vi programmerer 3 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed.

  7. Vi serverer straks med stegte æg og druer.

Mere information - Migas med chorizo ​​og druer

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Carnes, Regionalt køkken, Fra 1 år til 3 år, Mere end 3 år

6 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

     Lincoln sagde han
    siden 10 år

    Hej og tak for opskriften. Jeg er en engelskmand, der bor i Spanien, og derfor bor vi begge uden for vores moderland.

    Migaserne er som kartoffelomelet, hvert område, hvis ikke hjemme, har sin opskrift.

    Her fugter vi for eksempel brødet med lidt mælk i stedet for vand. Vi lægger aldrig kylling, men pølse og / eller chorizo ​​ja og altid ins og outs! Vi sætter aldrig anis. Æg er næsten obligatoriske.

    Hvad angår druen, lægger vi altid Grenache, ja vi bor i et område med Grenache-vinmarker. Da vi starter høsten, er din opskrift kommet til det perfekte øjeblik.

    Opskriften, vi laver her, er på min blog, hvis du er interesseret (LincsFlavours)

    Med venlig hilsen,

    Svar til Lincoln
        Ascen Jimenez sagde han
      siden 10 år

      Tak Lincoln for din kommentar. Du har helt ret, hvert hjem har sin opskrift, og vi har elsket at kende din 🙂
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
     JULIA CANTOS sagde han
    siden 9 år

    HELLO
    KAN KRUMERNE TAGE KOLDT?

    Svar på JULIA CANTOS
        Ascen Jimenez sagde han
      siden 9 år

      Hej Julia,
      Koldt forekommer mig, at de er lækre, men det afhænger af hver enkelt smag ... 😉
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
     Enriqueta Rodriguez sagde han
    siden 7 år

    Godmorgen spises krummerne i dette kolde vejr, og brødet tilberedes meget hakket og fugtes godt med vand og salt eller med mælk efter smag og tilbered derefter hvidløg 8 med et givet slag og med skalden steg bacon og chorizo ​​og Tilsæt derefter brødet er klar til brug og klar, når det er stegt, og ledsag med stegt peber og et æg og drik med en god kaffe eller chokolade og server denne skål for at fjerne kulden
    Hvis du vil variere en ingrediens, kan det gøres efter smag og hærdet fra kulde.

    Svar til Enriqueta Rodriguez
        Ascen Jimenez sagde han
      siden 7 år

      Tak for dit bidrag!

      Besvar Ascen Jiménez