Som du kan se på billedet, er dette majsbrød ikke et traditionelt brød. Faktisk er det et brød, der tilberedes på kort tid, fordi det er lavet med kemisk gær, den med kiksene.

Det har derfor konsistensen af kiksene men en anden, salt smag. Derfor kan den bruges som bordbrød, til croutoner, eller til at servere ristet og med marmelade til morgenmad.

Den vigtigste funktion er, at den indeholder majsmel, den gule, den ene polenta. Den har også hvedemel.

Majsbrød

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Comentarios

Et anderledes brød lavet med majsmel og smør.

Ascen Jimenez

Køkken: Moderne
Opskriftstype: forretter
kalorier: 120
Portioner: 12

Forberedelsestid: 10M
Tilberedningstid: 1T 20M
Samlet tid: 1T 30M

Ingredientes

Til kærnemælken:

200 g naturlig yoghurt
20 g sødmælk (frisk er bedst)
15 g citronsaft

Resten af ingredienserne:

2 æg
120 g smør, smeltet men koldt
150 g majsmel
150 g hvedemel
20 sukker g
En jævn teskefuld salt
En knivspids bagepulver
1 pose Royal bagegær (15 eller 16 gram)

Preparación

Vi putter yoghurt, mælk og citronsaft i glasset. Vi blander ved at programmere 5 sekunder, hastighed 5. Vi lader det hvile i glasset i 20 minutter.
Efter den tid kommer vi æggene og det smeltede men kolde smør i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 6.
Vi tilsætter majsmel, hvedemel, sukker, salt, bagepulver og gær. Vi programmerer 45 sekunder, hastighed 5.
Vi forbereder en rektangulær form ved at dække den med fugtet bagepapir, både bunden og overfladen. Vi lægger bunden, som vi lige har forberedt, på det papir og nivellerer overfladen med spatelen eller en ske.
Vi koger ved 220º (forvarmet ovn) i cirka 25 minutter.
Når vi er ude af ovnen, lader vi den afkøle inden servering.

Mere information - Polenta i Thermomix

Kilde - Vorwerk

Start en samtale

Skriv din kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

kommentar *

Nome*

E-mailadresse*

Jeg accepterer privatlivsvilkår*

Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
Legitimering: Dit samtykke
Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laPrivacy PolicyogTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-bekræftelsesperioden er udløbet. Genindlæs venligst siden.