Redaktionelt hold

Mit navn er Irene, jeg er født i Madrid og har en uddannelse i oversættelse og tolkning (selvom jeg i dag arbejder i en verden af ​​internationalt samarbejde). I øjeblikket er jeg koordinator for Thermorecetas.com, en blog, som jeg har samarbejdet med i flere år (selvom jeg var en loyal følger i lang tid). Her har jeg opdaget et vidunderligt sted, der har givet mig mulighed for at møde fantastiske mennesker og lære utallige opskrifter og tricks. Min passion for madlavning kommer fra, da jeg var lille, da jeg hjalp min mor med at lave mad. I mit hus er der altid blevet tilberedt retter fra hele verden, og det har sammen med min store kærlighed til eksotiske rejser og alt relateret til den kulinariske verden gjort det til en af ​​mine store hobbyer i dag. Faktisk startede jeg i bloggeverdenen for et par år siden med min madlavningsblog Sabor Impresion (www.saborimpresion.blogspot.com). Så opdagede jeg Thermomix, og jeg vidste, at det ville blive min store allierede i køkkenet. I dag kan jeg ikke forestille mig at lave mad uden.

Hej allesammen! Jeg er Ascen, passioneret omkring madlavning, fotografering, havearbejde og frem for alt at nyde tiden med mine fem børn! Jeg blev født i det solrige Murcia, selvom mine rødder har et strejf af Madrid og Alcarreño takket være mine forældre. Da jeg var 18 år gammel, vovede jeg mig til Madrid for at studere reklame og public relations på Complutense University. Det var der, hvor jeg opdagede min passion for madlavning, en kunst, der har været min trofaste følgesvend lige siden, og som førte mig til at blive en del af Yela Gastronomic Society. I december 2011 tog min familie og jeg ud på et nyt eventyr: Vi flyttede til Parma, Italien. Her opdagede jeg den gastronomiske rigdom i den italienske "maddal". I denne blog nyder jeg at dele de retter, som vi laver derhjemme ved hjælp af vores elskede Thermomix eller Bimby, som det er kendt i disse egne.

Jeg startede med min nysgerrige hobby bagning fra jeg var 16 år gammel, og siden er jeg ikke holdt op med at læse, researche og studere. Det var en udfordring for mig helt at dedikere mig til det og en opdagelse at have en Thermomix i mit køkken. Det er meget mere behageligt at lave autentiske måltider og udvider min viden om madlavning, en udfordring for mig og at kunne fortsætte med at undervise i nemme og kreative opskrifter. At dele mine opdagelser gennem innovative og tilgængelige opskrifter er det, der driver mig hver dag. Med hver ret, jeg laver, nærer jeg ikke kun kroppen, men også sjælen hos dem, der smager mine kreationer.

Jeg blev født i Asturien i 1976. Jeg studerede Business and Tourist Activities Technician i Coruña, og nu arbejder jeg som turistinformant i provinsen Valencia. Jeg er lidt af en verdensborger, og jeg har billeder, souvenirs og opskrifter her og der i min kuffert. Jeg tilhører en familie, hvor de store øjeblikke, gode som dårlige, foregår rundt om et bord, så siden jeg var lille, har madlavning været til stede i mit liv. Men uden tvivl steg min passion med ankomsten af ​​Thermomix til mit hus. Så kom oprettelsen af ​​bloggen La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). Han er min anden store kærlighed, selvom jeg har forladt ham lidt. Jeg er i øjeblikket en del af det vidunderlige Thermorecetas-team, hvor jeg samarbejder som redaktør. Hvad mere kan jeg ønske mig, hvis min passion er en del af mit kald, og mit kald er en del af min passion?

Så længe jeg kan huske, har aromaer og smag været mine trofaste følgesvende. I Thermorecetas finder du ikke kun lækre retter, men også historier og oplevelser, der omgiver hver opskrift. Hver artikel, jeg skriver, er fyldt med min kærlighed til mad og mit ønske om at inspirere andre til at lave mad. Mit mål er, at hvert besøg på min blog er en kulinarisk rejse, hvor du kan opleve glæden ved at lave mad og dele. Så jeg inviterer dig til at fordybe dig i denne verden af ​​smag og nyde at lave mad lige så meget som jeg gør.

Mit navn er Silvia Benito, og mit eventyr i den kulinariske verden begyndte i 2010, da vi sammen med min partner Elena besluttede at dele vores passion for madlavning gennem denne blog. Thermomix er ikke bare et værktøj for mig, men en inspirationskilde, der forvandler ingredienser til spiselig kunst. I årenes løb har jeg udviklet mig som en selvlært kok og perfektioneret teknikker og smagsvarianter, der afspejles i hver eneste dessert, jeg laver. Hver opskrift er en historie om smag og hver færdig ret, et arbejde at nyde.

Mit navn er Elena, og min kærlighed til madlavning er blevet et sandt kald, især bagning, hvor min kreativitet flyder over. Ankomsten af ​​Thermomix til mit liv har revolutioneret den måde, jeg laver mad på, hvilket giver mig mulighed for at udforske komplekse opskrifter med lethed og selvtillid. Hver dag inspirerer dette fantastiske apparat mig til at flytte grænserne for traditionel madlavning, sammensmelte smag og teknikker for at glæde familie og venner. Det er mere end et værktøj; Det er min følgesvend i den kulinariske kunst, en forlængelse af mit væren i køkkenet.

BASERET PÅ GLAS! For nogle år siden begyndte jeg at være interesseret i gastronomiens verden og hvordan den udviklede sig i hvert køkken. Mig, der kun åbnede beholdere til at lægge i mikrobølgeovnen, hvilket gjorde det til grundlaget for min diæt. Takket være en velkendt blogger begyndte jeg at bruge køkkenet til mere end bare at åbne køleskabet og få fat i noget. Efter et par år med at handle alene, bortset fra lejlighedsvis husholdningsapparat, købte jeg den velkendte køkkenrobot, som jeg udvikler de fleste opskrifter med, som jeg præsenterer på kanalen, og hvis brug overrasker mig hver dag. Så meget, at jeg ikke vil stoppe med at dele det. VELKOMMEN! Selvom jeg kan lide at lave mad generelt, har jeg i nogle år foretaget nogle ændringer i mine spisevaner på grund af begyndelsen på en livsstil baseret på sport og fitness. Mange af de opskrifter, som jeg udvikler, er baseret på filosofien om at spise, hvad vi virkelig har brug for, baseret på vores parametre og behov, uden at tilsætte tilsætningsstoffer og produkter, der ikke er så sunde som de store mærker undertiden sælger os. Det handler om at tilpasse opskrifter ved at erstatte nogle ingredienser med andre, der går bedre (sukker til sundere naturlige sødestoffer som stevia eller fuldkorn i stedet for raffinerede). Lidt efter lidt vil du se det.

Min kærlighed til madlavning begyndte i min barndom, da jeg så min bedstemor lave simple ingredienser til mindeværdige retter. Med hver drejning af skeen og hver knivspids krydderi vidste jeg, at jeg ville skabe den samme magi. Thermomix er ikke kun en enhed for mig; Det er en forlængelse af mine hænder og min kreativitet, hvilket giver mig mulighed for at udforske gastronomiens dybder. Hos Thermorecetas deler jeg ikke kun opskrifter; Jeg deler stykker af min historie i håb om at inspirere andre til at skrive deres egen i køkkenet. Hver ret, jeg laver, er en dialog mellem smag og min sjæl, og jeg er glad for, at du vil være med på denne kulinariske rejse. Tør du fortsætte dette eventyr med mig?