Enhver hjælp er velkommen og endnu mere, så hvis det handler om at lette opgaven i køkkenet med tilberedningen af vores daglige delikatesser. I dette rum kan du nyde ugentlig menu, hvor du vil nyde de bedste ideer til forberedelse af opskrifter til hver uge. En meget ejendommelig måde at organisere livet i køkkenet på uden at gøre livet meget mere kompliceret. opskrifter for hver ugedag med ingredienser, tip og tilberedningPå denne måde forbedres vores opgave i køkkenet. Så hvis det, du leder efter, er ideer til dine ugentlige menuer, er du i den perfekte enklave.
Mangler du idéer til madlavning i disse sommerdage? Bare rolig, for her kommer... menu for uge 28 i 2025 med alt hvad du behøver for at organisere frokoster og middage 7.-13. Juli uden komplikationer.
Denne uge bringer vi dig friske, varierede og superlækre forslag, perfekte til at fortsætte med at spise godt, selv på de varmeste dage. Vi ved, at når temperaturerne stiger, er det lette retter lavet med sæsonbestemte ingredienser og nemme at tilberede, vi higer mest efter.
Vi har inkluderet perfekte opskrifter, som du kan nyde derhjemme eller til at tage med til stranden, poolen, kontoret eller landet. Fordi at spise ude ikke betyder at give afkald på hjemmelavet mad eller smag: alt det kræver er lidt organisering ... og vores opskrifter, selvfølgelig!
Som altid finder du også ekstra idéer i afsnittene "Højdepunkter" y "Kompilationerne", så du kan tilpasse menuen til dit tempo, din smag og den type sommer, du oplever.
Den mest fremragende
Denne uge dykker vi hovedkulds ned i sommermadlavning: friske retter, solide opskrifter og idéer, der kombinerer milde smagsoplevelser med mere dristige detaljer. Alt sammen designet til at spise godt ... og nyde det!
En af menuens hovedpersoner er Onsdagens vandmelon salmorejoEn forfriskende ret med en lækker sødme, der også passer perfekt til de mini mexicanske kyllingetostadas. En perfekt middag til at bryde rutinen uden at komplicere tingene.
Hvis du foretrækker andre salmorejo-variationer, så gå ikke glip af disse muligheder:
En fortolkning af den traditionelle salmorejo uden brød og med avocado med en cremet og uimodståelig tekstur
Også værdig til særlig omtale er Fredags kefta tagineEn hyldest til det marokkanske køkken, der overrasker med sin krydrede aroma, ideel til dem, der leder efter en mere eksotisk og afslappende frokost.
Blandt middagene fremhæver vi to uimodståelige forslag: blomkåls- og bacongratineretærte Mandag (en basisoplevelse, der aldrig slår fejl) og hurtig grøntsags- og kyllingekoka Fredag, som er perfekt til at dele, tage med eller nyde varm dagen efter. Hos Thermorecetas elsker vi coca-colaer, så gå ikke glip af disse alternativer til at lave lige så lækre coca-colaer:
Hvad med at forberede en velsmagende løgcoca med blodpølse og pinjekerner til den uformelle weekendmiddag?
Og hvis du leder efter lette idéer til at bekæmpe varmen, er denne menu fyldt med kolde cremer og supper Original: tomat og fersken, agurk med kokos, vichyssoisesalat... du ved ikke, hvilken du skal vælge!
Samlingerne
Hvis du vil tilpasse din menu, variere nogle ingredienser eller blot blive inspireret, er her et udvalg af opskrifter, der passer perfekt til denne uges opskrifter:
Lad dig overraske med de 10 mest forfriskende melonsupper. Enkle, sunde, fugtgivende og så rige, at de altid lykkes.
Nemme og varierede risopskrifter Denne uge har vi ris med tun og en anden gul ris med bønner, men her finder du utallige versioner for at holde tingene friske uden at gentage:
Denne vandmelon salmorejo eller vandmelon porra er en lækker kold vegetabilsk fløde. Det er som en gazpacho, men cremet med en fin og lækker konsistens.
En omelet lavet i en Thermomix og i en gryde med kartofler og purre, perfekt som aperitif, snack eller middag. Med en delikat smag, som alle vil kunne lide.
