Tun med løg

Lækker opskrift på tun med løg . Den er meget nem at tilberede og perfekt til disse dage, hvor sommeren nærmer sig, og vi begynder at have lyst til lettere, køligere og hurtigere måltider.

Denne ret kan spises varm, lune eller kold . Smagen af ​​løget og olivenolien er simpelthen spektakulær; den er perfekt som snack med brød, især til aftensmad eller som forret.

Selvom vi skal koge det i tykke tacos, for at præsentere det og spise det kan jeg godt lide at servere det i flager, som vi ser på billedet. Det er meget let at adskille lændene i flager ved hjælp af dine hænder, det er meget let. Derefter lægger vi lidt af olien sammen med løg og drys persille og saltflager over. Lækker !!

Forresten, den er spektakulær med toast og hjemmelavet aioli .

Kilde: Cookidoo

Tun med løg

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Login til bogmærke Luk

Brugernavn eller e-mail

adgangskode

Husk mig

Ingen konto endnu? Registrer dig

Comentarios

Lækker opskrift på tun med løg . Den er meget nem at tilberede og perfekt til disse dage, hvor sommeren nærmer sig, og vi begynder at have lyst til lettere, køligere og hurtigere måltider.

• Irene Arcas

• Portioner: 4

Ingredientes

• 600 g løg i ringe
• 1 fed hvidløg i skiver
• 100 g olivenolie
• 1 niveau teskefuld salt
• 1 knivspids malet sort peber
• 50 g hvidvin
• 800 g tun eller frisk bonito i store stykker
• 250 g vand

Preparación

1. Vi kommer løg, hvidløg, olie, salt og peber i en skål og koger i 40 minutter, temperatur 120°C, omvendt rotation, skehastighed.

2. Tilsæt vinen, og programér 5 minutter, Varoma temperatur, venstre rotation, skehastighed, uden at sætte målebægeret på .

3. Læg den saltede tun i en grillpose eller lynlås og tilsæt halvdelen af ​​det reserverede løg. Vi lukker posen og lægger den på Varoma-bakken.

4. Hæld vandet i skålen, og placer Varoma-beholderen med bakken på plads. Dæk Varoma'en til, og programér 15 minutter, Varoma-temperatur, hastighed 2. Server den flagede tun på et fad over det gemte løg.