Grøntsagscreme med ost

Preparación

1. Vi vasker zucchinien og fjerner ikke skindet. Vi hakker det med kniven og hælder det i glasset.

2. Vi renser gulerødderne, skærer dem i skiver Vi skræller og vasker kartoflerne og hakker dem. Vi hælder alt i glasset.

3. Vi tilføjer de grønne bønner og to eller tre teskefulde salt. Vi hælder vand, indtil vi dækker grøntsagerne og uden at overskride grænsen angivet på glasset. Vi dækker og programmerer 40 minutter, 100 ° ved hastighed 1.

4. Når vi er færdige, observerer vi mængden af ​​vand. Hvis det er helt rigtigt fjerner vi ikke noget, men i mit tilfælde har jeg været nødt til at fjerne et stort glas væske, så cremen bliver lidt tykkere.

5. I en stegepande tilsætter vi 60 g olie og tilsætter de to snittede fed hvidløg. Vi sætter det på varmen og bruner dem.

6. Vi hælder olie og hvidløg i puréen og tilsætter også de 5 oste. Vi laver cremen eller puréen ved at programmere 50 sekunder ved progressiv hastighed 5 til 9. Der vil være en glat og cremet creme, klar til servering.